MiniChamp

Nederlands English Deutsch Francais

Producten

Ons assortiment kweeksets bevat:

Hieronder vindt u teeltbeschrijvingen van de diverse soorten.
Dit zijn pdf-bestanden die u online kunt lezen maar ook gemakkelijk kunt uitprinten om alles eens rustig door te nemen. Verder treft u onderaan deze pagina enkele links aan naar interessante sites met diverse overheerlijke recepten met paddenstoelen als hoofdingrediënt.

Witte Champignon

Een eenvoudig te kweken paddenstoel van dezelfde variëteit als die ook normaal in de winkels te koop is. Een natuurlijke compost en de benodigde afdekaarde worden standaard bijgeleverd. Voortaan kweekt u zelf uw verse champignons en plukt u die vers wanneer u ze nodig hebt.

 

 

 

naar boven

Bruine Champignon

De bruine variëteit van de normale witte champignon. Vaak ook wel kastanjechampignon genoemd. Deze paddenstoel groeit op dezelfde natuurlijke compost maar is iets pittiger van smaak. Door zijn bijzondere uiterlijk een mooie paddenstoel om thuis te kweken. Hiermee brengt u iets bijzonders op tafel.

 

 

 

naar boven

Anijschampignon

De teelt van de Anijschampignon gaat op dezelfde manier in zijn werk als de witte en bruine champignon. Het is een vlezige paddenstoel en smaakt enigszins naar anijs.

 

 

 

 

naar boven

Oesterzwam

Dit is een paddenstoel die groeit op stro, die licht nodig heeft en dus achter het raam gekweekt dient te worden. Deze bijzondere paddenstoel is gemakkelijk te kweken en heeft een zeer mooie vorm. Tevens is de oesterzwam in diverse gerechten te gebruiken.

 

 

 

naar boven

Gele Oesterzwam

Dit is de gele variëteit van de gewone oesterzwam.
De kweekwijze en groei zijn identiek; hij groeit dus eveneens op stro. De smaak is ook vergelijkbaar zodat de paddenstoel voor dezelfde gerechten gebruikt kan worden als de gewone oesterzwam.

 

 

 

naar boven

Stropharia

Dit is een stevige, witvlezige paddenstoel die (nog) niet zo algemeen bekend is. Hij bevat veel vitaminen en heeft een gunstige invloed op het zenuwstelsel en uw spijsverteringsorganen.

 

 

 

 

naar boven

Shii-Take

Dit is een paddenstoel die groeit op hout en in dit geval op speciaal geselecteerd zaagmeel. Door de kruidige smaak is deze paddenstoel speciaal geschikt voor oosterse gerechten, met name roerbakgerechten. Tevens kan de paddenstoel gedroogd worden na de teelt en is daarom zeer lang houdbaar.
Achter glas kweken omdat deze paddenstoel licht nodig heeft om te kunnen groeien.

 

 

naar boven

Recepten

Hieronder geven we u enkele links naar interessante sites met veel algemene informatie over diverse paddenstoelen. Tevens vindt u hier diverse heerlijke recepten die u kunt bereiden met uw zelfgekweekte paddenstoelen: